古法莆桂圆
市级非物质文化遗产代表性项目
天桂秉匠心，承传统，坚持用老手艺制作莆田古法桂圆。九道纯手工，只为激发桂圆的滋补力量！
采摘，剪果，浸洗，摇砂挂黄，晾干，初焙，筛分，复焙，分级……
每100颗桂圆中，仅约2颗是正宗古法莆桂圆！
唯因“古法”炮制，令桂圆，更滋养、更温补！
药食同源，历代推崇！
【古法莆桂圆品鉴之道】
果·圆润
莆田桂圆，圆若骊珠，
而非扁形或不规则
色·赭黄
因传统摇砂挂黄工艺，
故有层赭黄色“黄粉”，而非暗淡
纹·细腻
经摇砂磨壳，其纹理较细淡，
一般无明显的龟壳纹